白露時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)
白露之后，夏季的余熱逐漸消散，涼爽的秋風(fēng)開始拂面而來。然而，秋季的干燥也隨之而來，空氣中的濕度明顯降低，人們常常會感到口干、唇干、鼻干、咽干、皮膚干燥等癥狀，這就是典型的“秋燥”表現(xiàn)。同時(shí)，白露時(shí)節(jié)晝夜溫差較大，早晚涼意襲人，中午卻可能依舊炎熱，這種冷熱交替的天氣容易使人體的免疫力下降，從而引發(fā)感冒、咳嗽等疾病。此外，經(jīng)過一個(gè)夏天的消耗，人體的脾胃功能相對較弱，此時(shí)若不注意調(diào)養(yǎng)，很容易出現(xiàn)消化不良、食欲不振等問題。
潤燥——抵御秋燥的侵襲
飲食潤燥
在白露時(shí)節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以潤燥為主。多吃一些具有滋陰潤肺、生津止渴功效的食物，能有效緩解秋燥帶來的不適。
梨：梨是秋季潤燥的佳品，它具有清熱生津、潤燥化痰的作用。無論是生吃、榨汁還是燉煮，都能起到很好的潤燥效果。比如冰糖雪梨，將梨去皮去核后切成小塊，加入適量的冰糖和水，燉煮至梨軟爛，喝湯吃梨，對于緩解咳嗽、咽干等癥狀有顯著療效。
銀耳：銀耳富含天然植物性膠質(zhì)，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效。可以煮成銀耳蓮子羹，將銀耳泡發(fā)后撕成小朵，與蓮子、紅棗、冰糖一起燉煮，煮至銀耳黏稠，湯汁濃稠，口感軟糯香甜，是一道美味又養(yǎng)生的甜品。
百合：百合有潤肺止咳、清心安神的作用?？梢杂脕碇笾?，如百合紅棗粥，將百合、紅棗和大米一起煮成粥，不僅味道鮮美，還能起到潤肺養(yǎng)顏、安神助眠的效果。
生活習(xí)慣潤燥
除了飲食，良好的生活習(xí)慣也能幫助我們抵御秋燥。
多喝水：秋季氣候干燥，人體水分流失較快，因此要保證充足的水分?jǐn)z入。每天至少飲用1500 – 2000毫升的水，可以分多次飲用，不要等到口渴了才喝水。
保持室內(nèi)濕度：可以使用加濕器來增加室內(nèi)空氣的濕度，或者在室內(nèi)放置一盆水，讓水分自然蒸發(fā)，以緩解室內(nèi)干燥的環(huán)境。一般來說，室內(nèi)濕度保持在40% – 60%為宜。
皮膚護(hù)理：秋季皮膚容易干燥起皮，因此要注意皮膚的保濕護(hù)理。選擇適合自己膚質(zhì)的保濕護(hù)膚品，每天早晚使用，保持皮膚的水分。同時(shí)，洗澡時(shí)水溫不宜過高，時(shí)間不宜過長，以免過度清潔導(dǎo)致皮膚更加干燥。
健脾——增強(qiáng)脾胃功能
飲食健脾
脾胃是后天之本，氣血生化之源。在白露時(shí)節(jié)，健脾養(yǎng)胃對于保持身體健康至關(guān)重要。
山藥：山藥具有健脾益胃、滋腎益精的功效?？梢宰龀缮剿幣殴菧?，將山藥去皮切塊，與排骨一起燉煮，加入適量的姜片、蔥段和調(diào)料，燉煮至排骨熟爛，山藥軟糯，湯汁濃郁，既美味又營養(yǎng)，有助于增強(qiáng)脾胃功能。
南瓜：南瓜富含膳食纖維和多種維生素，具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的作用。可以煮成南瓜粥，將南瓜去皮切塊，與大米一起煮成粥，口感香甜，容易消化，對于脾胃虛弱、食欲不振的人有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
芡實(shí)：芡實(shí)是一種藥食兩用的食材，具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的功效?？梢耘c蓮子、薏米一起煮成芡實(shí)蓮子薏米粥，具有健脾祛濕、益腎固精的作用，適合在白露時(shí)節(jié)食用。
運(yùn)動健脾
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動可以促進(jìn)脾胃的蠕動，增強(qiáng)脾胃的消化功能。
散步：散步是一種簡單易行的運(yùn)動方式，每天飯后散步30分鐘左右，可以促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化吸收，同時(shí)還能放松身心，緩解壓力。
太極拳：太極拳動作緩慢、柔和，能夠調(diào)節(jié)呼吸，促進(jìn)氣血運(yùn)行，增強(qiáng)脾胃功能。長期堅(jiān)持練習(xí)太極拳，有助于提高身體的免疫力和抵抗力。
八段錦：八段錦是一種傳統(tǒng)的健身功法，通過八個(gè)動作的練習(xí)，可以調(diào)節(jié)人體的臟腑功能，增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力。每天練習(xí)一遍八段錦，能夠起到很好的養(yǎng)生保健作用。
白露至，秋意濃。在這個(gè)美好的時(shí)節(jié)里，讓我們順應(yīng)自然的變化，做好潤燥健脾的工作。通過合理的飲食和良好的生活習(xí)慣，增強(qiáng)身體的抵抗力，抵御秋燥的侵襲，呵護(hù)脾胃的健康。讓我們在金秋時(shí)節(jié)，擁有一個(gè)充滿活力與健康的好身體，盡情享受這豐收的喜悅和美好的時(shí)光。
正式進(jìn)入白露節(jié)氣，應(yīng)當(dāng)如何養(yǎng)生防??？今天就讓我們一起了解一下。
飲食養(yǎng)生：滋陰養(yǎng)肺
過了白露，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀，這就是典型的“秋燥”，秋風(fēng)降溫的同時(shí)，把空氣中的水分也吹干了，中醫(yī)把這種氣候特點(diǎn)稱為“秋燥”。
值此時(shí)節(jié)，這時(shí)我們應(yīng)該及時(shí)注意調(diào)整飲食，防秋燥。
中醫(yī)認(rèn)為“肺為嬌臟，其位最高，不耐寒熱”，且肺“喜潤而惡燥”，最易受燥邪傷害。雖然肺在秋天最易傷，但反過來看，此時(shí)也是養(yǎng)肺的最佳時(shí)機(jī)。
根據(jù)中醫(yī)五行理論，五行中的木、火、土、金、水，分別與五臟中的肝、心、脾、肺、腎和五色中的青、赤、黃、白、黑相對應(yīng)。也就是說，肺臟與白色都屬金，肺與白色相對應(yīng)，故吃白色食物可收到養(yǎng)肺效果。
所以在日常烹飪中，您可以選擇百合、杏仁、燕麥、川貝、山藥、銀耳、甘蔗、馬蹄、白蘿卜、雪梨等食用，另外也可以選擇芝麻、蜂蜜、西紅柿、烏梅等柔潤食物的攝入，以益胃、養(yǎng)肺、生津。
另外，還應(yīng)多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。
但是白色食物性偏寒涼，生吃容易傷脾胃，對于脾胃虛寒(表現(xiàn)為腹脹、腹瀉、喜食熱、怕冷等)的人來說，將其煮熟后吃，可減輕它的寒涼之性，既養(yǎng)肺又不傷脾胃。此外，由于每種白色食物都具有不同的養(yǎng)肺功效，若把幾種搭配在一起吃，往往能收到更好的養(yǎng)肺效果。
白露過后，天氣一天比一天冷，一不小心，陰氣和寒濕就會上身。白露以后，三件事不建議做，它們是：不露腳、不露臍、不露肩。
起居養(yǎng)生：三凍三不凍
白露后三不凍
民間素來有春捂秋凍的說法，白露之后，天氣轉(zhuǎn)涼，如果過早就把厚衣服穿上，毛孔就會因?yàn)槭軣岫鴱堥_，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，適當(dāng)?shù)摹扒飪觥庇兄阱憻捘秃芰?，但是腳部、臍部和關(guān)節(jié)，千萬不能凍著了，否則病說來就來。
第一：不露腳
白露是天氣冷熱的分界嶺，夏季可以穿涼鞋，冷水洗腳。但是，過了白露以后就不適宜再穿涼鞋和冷水沖腳。腳距離心臟最遠(yuǎn)，容易血液循環(huán)不暢。并且腎氣始于足下，腳受涼就是在傷腎。
中醫(yī)理論中，腳為人之根，人體的12經(jīng)脈中有6條始于足部，這些經(jīng)絡(luò)運(yùn)行氣血、溝通表里、聯(lián)絡(luò)臟腑和貫穿人體上下的通路。而且，在民間也有“寒從底來”、“人老腳先老”的說法。所以腳受涼也就是整個(gè)身體都受涼。那么白露之后如何護(hù)腳?
護(hù)腳方法
寒從腳起，不要再穿涼鞋。涼鞋雖然可以令腳部通風(fēng)透氣，但是白露之后再穿涼鞋，會導(dǎo)致腳部受涼，造成寒氣入侵。秋季天氣干燥，穿涼鞋容易導(dǎo)致腳部皮膚干燥、皸裂。實(shí)在還想穿涼鞋的，一定要穿上襪子再穿涼鞋。
穿襪子。襪子一方面可以保護(hù)腳部，另一方，老人、兒童以及體弱多病的人群穿襪子，可以更好的給腳部保暖，促進(jìn)血液循環(huán)。秋天皮膚干，腳跟容易裂，洗腳后穿上襪子睡，還有很好的保濕效果。
睡前泡腳。從白露開始，天氣越來越?jīng)?，有些人出現(xiàn)手腳冰涼、肢體怕冷、乏力等癥狀，這是腎氣不足的表現(xiàn)，所以白露后應(yīng)注意補(bǔ)養(yǎng)腎氣。
泡腳既能護(hù)全身，也能溫和補(bǔ)腎。將熱水沒過腳腕，泡約5到30分鐘，直至身體微微發(fā)熱最好。腎開竅于耳，耳朵有密集的反射區(qū)，聯(lián)系著全身每一個(gè)器官。泡腳的同時(shí)把耳朵和腰眼搓熱，也有助于養(yǎng)腎。
第二：不露臍
肚臍皮下沒有脂肪，緊鄰豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢，對外部刺激特別敏感，容易被寒邪侵襲。肚臍一旦受涼，腹痛腹瀉在所難免。長期受涼，泌尿系統(tǒng)疾病也容易找上門來。
秋季是胃腸道疾病最易多發(fā)的季節(jié)，兒童的秋季腹瀉、中年人腸炎、中老年的消化不良等，這些胃腸道疾病在秋季多發(fā)，都會肚臍受涼有關(guān)。
臍部保暖
涼席趕緊撤掉。白露后，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，只有聚足陽氣，才能“正氣存內(nèi)，邪不可干”，冬天就不怕寒邪侵襲了。
避免露出肚子，夜間睡覺最好不要再開著空調(diào)，如果怕熱可以定時(shí)開一兩個(gè)小時(shí)。肚臍歸屬任經(jīng)，對女性而言，私密重要的器官都?xì)w這里管，風(fēng)寒入侵會誘發(fā)痛經(jīng)等婦科疾病。晚上睡覺喜歡蹬被子的人就別指著被子護(hù)肚臍了，還是穿上睡衣更保險(xiǎn)。
涼風(fēng)不要正對著臍部猛吹，吹風(fēng)扇、空調(diào)都要注意，穿著單薄時(shí)騎摩托車或自行車時(shí)車速不宜太快等，以防病從“臍”入。
除了外部的保暖，內(nèi)部同樣的注意保暖。像海鮮等寒涼之物，不適宜多吃，以免脾胃受涼?？梢远喑陨剿?、蓮子、百合、白蘿卜等白色食物。
第三：不露肩
準(zhǔn)確地說，是不要凍著關(guān)節(jié)了，不僅是肩部，還有頸、腰、膝關(guān)節(jié)等，風(fēng)寒濕邪是造成關(guān)節(jié)病變的主要誘因，寒性凝滯，使氣血運(yùn)行不暢，不通則痛。關(guān)節(jié)受涼可能患上關(guān)節(jié)炎，或者加重關(guān)節(jié)炎。
關(guān)節(jié)保暖
不要再像夏天一樣赤膊露身，睡覺也不要穿著無袖睡衣，最好換厚一點(diǎn)的被子，早晚可以加件薄外套。一定不能讓膝關(guān)節(jié)受涼，已有膝關(guān)節(jié)疼痛的患者可以戴護(hù)膝保暖，一旦出汗需及時(shí)擦干。
適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動出汗，可以預(yù)防、延緩和減慢骨性關(guān)節(jié)炎的進(jìn)程，還可以幫助排除多余酸性物質(zhì)，游泳、散步、騎腳踏車、仰臥直腿抬高都是不錯(cuò)的選擇。
適量飲用些米酒，米酒有“百藥之長”的美稱，并且其甜淡適宜，適合大多數(shù)人。秋季飲用可以驅(qū)寒祛濕、活血化瘀，對腰酸背痛、關(guān)節(jié)炎等都有一定的治療作用。
白露后三凍
除了不能凍的三個(gè)部位，另外有三個(gè)部位，適量的涼爽刺激，有助于鍛煉耐寒能力，提高對低溫的適應(yīng)力。有助于健康過冬，減少疾病的發(fā)生。
1、凍鼻子
凍鼻子是指多用冷水洗鼻子。首先，冷水洗鼻子可以增強(qiáng)鼻孔和整個(gè)呼吸道的對冷空氣的適應(yīng)力，可以預(yù)防感冒和流感。有醒腦、明目等作用。
其次，冷水洗鼻子可以預(yù)防鼻炎的出現(xiàn)，鼻炎容易出現(xiàn)鼻塞、鼻癢等情況，而利用冷水可以預(yù)防和治療這些現(xiàn)象。
每天早晚各一次利用泉水、井水或者自來水，反復(fù)洗鼻腔。同時(shí)，沖洗時(shí)可以根據(jù)具體情況，用鼻子吸水。
2、凍呼吸道
凍呼吸道不是指讓肺受涼，而是指多呼吸冷空氣。白露之后早晨會更涼爽，多做深呼吸，可以提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)呼吸道對寒冷和疾病的抵御力。在秋天開始鍛煉肺部，有利于度過寒冷的冬天及預(yù)防流感、咳嗽、肺炎等呼吸道疾病。
除了早晨做深呼吸，一定要多笑笑，笑可以使肺吸入足量的清氣，呼出濁氣，加速血脈運(yùn)行，使心肺的氣血調(diào)和，增大肺活量。
3、凍臉
臉不同于身體的其他部位，每天需要面對寒涼、灰塵、輻射、油煙等等，所以，面部最容易衰老，而秋季不能保護(hù)好面部，也容易在冬季出現(xiàn)凍瘡、皸裂等現(xiàn)象。
冷水洗臉是給面部血管做體操，能夠增強(qiáng)面部皮膚的彈性，使面部更光澤，減少面部皺紋的產(chǎn)生。同時(shí)，促進(jìn)面部血液循環(huán)，提高面部的御寒能力。另外冷水洗臉更有利于頭腦清醒，有興奮作用，對神經(jīng)衰弱、頭痛、頭暈有良好的治療作用。白露時(shí)節(jié)水溫一般高于10℃，適合冷水洗臉。
運(yùn)動養(yǎng)生：動靜結(jié)合
雖然秋天比較適合戶外運(yùn)動，但白露季節(jié)選擇運(yùn)動項(xiàng)目應(yīng)因人而異，量力而行并持之以恒。
老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。在進(jìn)行以上運(yùn)動鍛煉的同時(shí)，還可配合一些“靜功”，如呼氣、閉目養(yǎng)神，做到動靜結(jié)合。
另外，還有一種特殊的健身運(yùn)動——“笑”，?笑可以使肺吸入足量的清氣，呼出濁氣，加速血脈運(yùn)行，能使心肺的氣血調(diào)和，還能使胸肌伸展，增大肺活量。
]]>民間常說“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”，意思是說到了白露時(shí)節(jié)，秋意漸濃，晝夜溫差大，夜間會感到一絲絲的涼意，大家出門需開始注意增添衣物了。
白露三候
在古代，二十四節(jié)氣中的白露分為三候，一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞。
意思是說白露節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存糧食以備過冬的時(shí)節(jié)。可見白露這個(gè)節(jié)氣，實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。
小伙伴們也該收起夏天的衣服，拿出秋天的長衣長褲來預(yù)備著了。
白露習(xí)俗講究多
白露時(shí)節(jié)有很多習(xí)俗，各地的講究各有不同。
在民間，白露時(shí)節(jié)有“收清露”的習(xí)俗，明朝李時(shí)珍的醫(yī)書《本草綱目》上記載：“秋露繁時(shí)，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑?！币虼?，收清露成為白露時(shí)節(jié)一種特別的“儀式”。
江蘇太湖民間會在這一天舉行“祭禹王”的香會，每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，祭祀時(shí)的貢品是漁民們在太湖捕撈的水產(chǎn)，以求太湖風(fēng)平浪靜，自己也能有個(gè)好收成。
老南京人在這一天要喝上一盞“白露茶”，茶樹經(jīng)過了夏季酷熱，現(xiàn)在正是生長的好時(shí)機(jī)，一盞清茶，甘甜、淳厚，最適宜不過了。
光喝茶還不夠，在湖南資興興寧、三都、蓼江一帶，講究釀“白露米酒”。以前白露時(shí)節(jié)一到，家家戶戶都釀酒，待客時(shí)把酒溫?zé)?，喝起來略帶甜味，故稱白露米酒。
在僑鄉(xiāng)福州這一天有“吃龍眼”的習(xí)俗，民眾認(rèn)為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的功效。白露前后的龍眼個(gè)個(gè)粒大飽滿，核小味甜，龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容的功效。但要注意龍眼吃多了也容易上火，所以食用時(shí)需適量。
同樣在浙江溫州等地也有過白露節(jié)的習(xí)俗，蒼南、平陽等地的人們會在這一天采集“十樣白”(或稱為“三樣白”)。其實(shí)就是10種帶“白”字的草藥，分別是白芍、白芨、白術(shù)、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參。配雞或豬蹄燉服，據(jù)說會對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也有一定緩解作用。
白露時(shí)節(jié)注意保養(yǎng)
白露到來之后，秋風(fēng)雖然把夏天的悶熱空氣吹走，但是在降溫的同時(shí)，也把空氣中的水份吹干了，這種干燥的氣候特點(diǎn)在中醫(yī)上稱為“秋燥”，很多人會出現(xiàn)口干、咽干、眼干、皮膚干等癥狀。
此時(shí)，宜吃性平味甘之物，如藕、粟子、扁豆、胡蘿卜等，多吃富含維生素的水果；忌吃寒涼、易損傷脾氣的食品，例如苦瓜、海帶、螃蟹、西瓜等都要少吃。
在起居方面，白露節(jié)氣需早睡早起，調(diào)養(yǎng)人體之中的陽氣，適當(dāng)鍛煉，瑜伽、慢跑皆可，室內(nèi)要時(shí)常保持通風(fēng)，預(yù)防感冒發(fā)生。
白露時(shí)節(jié)，除了食補(bǔ)和鍛煉調(diào)養(yǎng)生息，抽時(shí)間讀一些詩文也是極好的。在文人筆下，這個(gè)時(shí)節(jié)充滿了說不盡的詩意。
《白露》
唐·杜甫
白露團(tuán)甘子，清晨散馬蹄。
圃開連石樹，船渡入江溪。
憑幾看魚樂，回鞭急鳥棲。
漸知秋實(shí)美，幽徑恐多蹊。
《衰荷》
唐·白居易
白露凋花花不殘，涼風(fēng)吹葉葉初乾。
無人解愛蕭條境，更繞衰叢一匝看。
《秋露》
唐·雍陶
白露曖秋色，月明清漏中。
痕沾珠箔重，點(diǎn)落玉盤空。
竹動時(shí)驚鳥，莎寒暗滴蟲。
滿園生永夜，漸欲與霜同。
白露之后，不久便是中秋，
露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。
你想家了嗎？
]]>白露養(yǎng)生要注意以下幾個(gè)方面：
一、飲食清潤，喝粥防燥
秋季對應(yīng)的是肺，因此白露時(shí)節(jié)要注意養(yǎng)肺。肺，喜潤不喜燥。所以白露時(shí)節(jié)不能一味進(jìn)補(bǔ)，建議在飲食上宜以清淡、易消化、富含維生素的素食為主。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、白米粥、玉米粥、小米粥等，多吃梨、蜂蜜、百合、豆制品、銀耳，還要多吃一些綠色蔬菜等。盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物、腌制食品和過于甘油肥膩的食物，盡量不要吃火鍋，尤其是麻辣火鍋，麻辣燙。
二、動靜結(jié)合，調(diào)養(yǎng)心神
白露之后是一年中鍛煉身體的好時(shí)節(jié)，此時(shí)沒有春天的陰晴不定，沒有夏天的炎熱濕潤，沒有冬天的嚴(yán)寒霧霾。秋天，秋高氣爽，此時(shí)我們因人而異，量力而行的選擇適合自己的鍛煉項(xiàng)目，并持之以恒。堅(jiān)持是最重要的。老年人可以散步、慢跑、打太極拳、自我經(jīng)絡(luò)按摩。中青年可以跑步、打球、跳舞。爬山等。在進(jìn)行以上運(yùn)動鍛煉的同時(shí)，還可以配合一些靜功：選擇打坐，站樁，或者躺下放慢呼吸，調(diào)整氣息，進(jìn)行靜修。
三、白露為霜，保暖防涼
白露之后，溫度下降，我們要及時(shí)添加衣物，以防感冒?！娥B(yǎng)生論》曰：“仲秋驟來，不可脫衣裸體，貪取風(fēng)涼?！彪m然俗話說：“春捂秋凍”，但春捂是為了適應(yīng)夏天的炎熱，秋凍是為了適應(yīng)冬天的嚴(yán)寒，這個(gè)經(jīng)驗(yàn)只適用于身體健康的中青年，對抵抗力較弱的老年人和小孩不太適用。對于歷史經(jīng)驗(yàn)，我們不能盲從，要從實(shí)際出發(fā)。
四、外出游玩，當(dāng)心花粉
白露時(shí)節(jié)，秋高氣爽，正是人們出游的大好時(shí)機(jī)。但外出游玩要小心“秋季花粉熱”許多游客在游玩時(shí)出現(xiàn)逼搶連續(xù)打噴嚏、流清鼻涕、流眼淚、咽喉發(fā)癢、耳朵發(fā)癢，甚至哮喘發(fā)作。秋季是腸菜、蓖麻、桂花、向日葵等植物開花的時(shí)候，這些花粉可誘發(fā)機(jī)體過敏反應(yīng)。有過敏體質(zhì)的人要外出游玩時(shí)， 一定要提前做好充分的抗過敏準(zhǔn)備，提前服用抗過敏藥，備好口罩，避開上午5~10點(diǎn)花粉擴(kuò)散的高峰期，回家后及時(shí)沐浴更衣。另外有哮喘病史的朋友一定要隨身攜帶抗過敏噴劑以備急用。
最后給大家?guī)砣腊茁稌r(shí)節(jié)的潤肺食療的方法：
雪梨川貝冰糖飲
備料：雪梨1個(gè)，川貝末5克，冰糖適量。
做法：將雪梨洗凈、切頂去核，川貝末與冰糖放入梨內(nèi)，加適量水，上籠隔水武火蒸30分鐘即成。
效果：食梨飲湯，有潤燥宣肺、解表散寒之功效。
銀耳蓮子百合湯
原料：蓮子50克，百合25克，冰糖適量。
做法：銀耳、蓮子、干百合用水浸泡一晚，第二天，鍋里放入銀耳、蓮子、百合，加水燒開，關(guān)小火燉一個(gè)小時(shí)，加入冰糖，煮5－10分鐘即可。
效果：補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)心生津，養(yǎng)心安神，抗癌防癌。
什錦潤肺湯
備料：冬菇，海鮮菇，冬瓜，蓮藕，胡蘿卜，無花果，羅漢果，老豆腐，生姜，食鹽。
做法：將蓮藕去皮，切成片。胡蘿卜去皮切成塊與無花果，羅漢果一起放入煨鍋內(nèi)，生姜一小塊拍松投入煨鍋內(nèi)，加水1500ml；大火煮開，小火煨至藕，胡蘿卜爛熟，再放入冬瓜及菇類一起煮15分鐘，按口味放入食鹽。
效果：潤肺、生津、防濕、養(yǎng)血。即可單獨(dú)食用，也可佐餐。
]]>防涼：呼吸道疾病
白露是一個(gè)表征天氣轉(zhuǎn)涼的節(jié)氣，雖然白天的氣溫仍可達(dá)三十多度，但夜晚仍會較涼，日夜溫差較大，若下雨氣溫下降更為明顯。如果這時(shí)穿得過于裸露，冷空氣會刺激皮膚，人體因著涼而免疫力下降，無力抵御寒邪，容易出現(xiàn)肺部及呼吸道疾病，如發(fā)燒、咳嗽、支氣管炎等，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)肺炎等問題。
因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡臥不可貪涼，撤掉涼席，關(guān)上窗戶和空調(diào)，換上長衣長褲入睡，將薄棉被備在床頭，是十分必要的。特別是心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關(guān)節(jié)炎患者、體質(zhì)較弱的老人和兒童，更要注意隨著氣溫的變化加減衣物。所謂“白露勿露身，早晚要叮嚀”正是說的這個(gè)道理。
秋燥：皮膚干燥
秋風(fēng)降溫的同時(shí)，把空氣中的水分也吹干了，中醫(yī)把這種氣候特點(diǎn)稱為“秋燥”，由于肺主呼吸，外合皮毛，肺與大腸相表里，故當(dāng)空氣中濕度下降時(shí)，肺、大腸與皮毛首當(dāng)其沖受到影響，容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)由于干燥導(dǎo)致的鼻腔出血。因此，值此時(shí)節(jié)，一定要滋陰潤肺，以防秋燥傷人。
日常飲食中，應(yīng)增加對芝麻、蜂蜜、枇杷、西紅柿、百合、烏梅等柔潤食物的攝入，以益胃、養(yǎng)肺、生津。還應(yīng)多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。
同時(shí)，推擦鼻梁也有助于養(yǎng)陰潤肺。用右手食指指面放在鼻尖處，以順時(shí)鐘和逆時(shí)鐘方向交替揉動，由鼻尖向鼻根反復(fù)揉動，約20至30次。
濕邪：腸胃疾病
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。在夏季，人們?yōu)榱朔朗罱禍?，往往生食大量瓜果?！疤鹈邸钡墓瞎咨?，從而阻礙脾胃的運(yùn)動消化功能。如果立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振，則腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此，立秋之后應(yīng)少食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
溫差：心腦血管疾病
秋季早晚溫差大。對于不穩(wěn)定型心絞痛甚至心肌梗死等心腦血管急性事件來說，太冷太熱都是誘發(fā)因素。因此，在季節(jié)更替之時(shí)，心腦血管疾病患者更要特別注意。
季節(jié)更替時(shí)，心腦血管疾病患者有可能需要調(diào)整治療方案，這是因?yàn)?，夏天吃的藥和秋冬吃的藥量和藥效都有所不同。夏天熱，血管擴(kuò)張，可能劑量較小;而秋冬天氣轉(zhuǎn)冷，血管收縮，則需要增加劑量或根據(jù)病情換藥，要在醫(yī)生指導(dǎo)下更換，同時(shí)，注意休息，避免感冒誘發(fā)急性心腦血管疾病。
秋季養(yǎng)心，還要做到力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，避免煩擾。若心情長期處于緊張狀態(tài)，會導(dǎo)致神經(jīng)興奮、血管收縮、血壓升高，使心理、生理進(jìn)入惡性循環(huán)。
秋季如何養(yǎng)生？
蓮藕秋季最進(jìn)補(bǔ)，可養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴，搭配黑木耳還可滋補(bǔ)腎陰。同時(shí)日常飲食中要忌食蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品，避免加重內(nèi)熱，使燥邪侵犯人體。
玉竹、百合各30克，蜜棗5枚，陳皮1塊，大蘋果3個(gè)，豬肉250克。將蘋果去皮核、切塊后，與其他全部放入砂鍋中，加水煮開時(shí)加入豬肉，中火約2小時(shí)，調(diào)味即成。能滋陰養(yǎng)肺，止咳安神，防燥護(hù)陰。
生地黃25克，大米75克，白糖少許。將生地黃洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復(fù)煎煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁、適量白糖調(diào)味即可。有助于滋陰生津。
抑郁不暢找太沖。太沖穴又稱為撒氣穴，位于足背側(cè)，第一、二趾跖骨連接部位中。以手指沿拇趾、次趾夾縫向上移壓，壓至第1、2跖骨接合部之前的凹陷中。有助于消除抑郁，改善心情。
登高望遠(yuǎn)闊心胸。登高望遠(yuǎn)，以開闊心胸，使內(nèi)心豁達(dá)，從而安定神志。如果堅(jiān)持適宜的體育鍛煉，不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，還可提高肺臟器官的功能。早上凝神深呼吸三分鐘，也大有裨益。
]]>